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전남대 김장호 교수팀 차세대 농식품 나노포장소재 개발
작성자 : 관리자|작성일 : 2022.06.22 |조회수 : 171
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전남대 김장호 교수팀 차세대 농식품 나노포장소재 개발
 

- 농식품 저장품질 20¤ 이상 향상

- 미국화학회 나노기술분야 저명 학술지 Nano Letters 표지논문 선정

 

전남대학교(총장 정성택) 김장호 교수 연구팀이 나노다공성 구조를 갖는 차세대 친환경 농식품 나노포장소재를 개발했다.

 

전남대학교 융합바이오시스템기계공학과 김장호 교수팀은 생분해성 고분자 필름에 나노기술을 접목시켜 나노다공성 구조를 갖는 활성식품포장재를 개발하였고, 농식품 저장품질을 20¤ 향상시킴으로써 개발된 소재의 우수성을 증명하였다.

 

박사과정 김우찬 학생과 학사과정 한태성 학생이 주저자로 참여한 본 연구는 저명한 나노분야 국제학술지 중 하나로 그 권위를 인정받고 있는 미국화학회 나노레터스(Nano Letters, 피인용지수: 11.189) 최신호에 표지논문으로 선정됐다.

 

김장호 교수는 기존 포장재에 비해 첨단나노기술로 개발된 본 포장재는 농식품 저장품질을 월등히 향상시킬 수 있다아직은 실험실 수준이지만 미래 농식품 산업을 이끌 수 있는 원천기술로의 성장 가능성을 기대한다.”고 말했다.

 

본 연구결과는 한국연구재단의 바이오·의료기술개발사업, 기초연구실지원사업, 학문균형발전지원사업 및 BK21 4단계 IT-Bio융합시스템농업교육연구단 지원으로 수행되었다.

 

논문명: Biodegradable and Flexible Nanoporous Films for Design and Fabrication of Active Food Packaging Systems

 

 

 


        

 
  



 

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